Obuolių ir citrinų uogienė – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Iš baltųjų obuolių arba bet kokių kitų obuolių galite pasigaminti skanios uogienės. Ši uogienė bus gardi ir aromatinga dėl pridėtų prieskonių. Beje, mėtas galite lengvai pakeisti baziliku arba melisa arba, jei nemėgstate, jų visai nedėti.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 2 valandos 30 minučių
Laikas virtuvėje: 22 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Obuolių uogienė su citrina

Ingredientai

Porcijos

Obuoliai

1 kg
Cukrus

1 kg
Vanduo

100 ml
Citrina

1 vnt.
Cinamonas

3 G
Švieži mėtų lapai

6 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis

Baltą įdarą nuplaukite, citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Obuolius sutarkuokite stambia tarka, o citriną – smulkia. Tada perpjaukite citriną per pusę ir išspauskite sultis iš pusės citrinos.

2 veiksmas

Įberkite cukraus ir gerai išmaišykite. Jei obuoliai saldūs, sumažinkite kiekį 25 %. Leiskite mišiniui pastovėti 30 minučių, kad išsiskirtų sultys.

3 žingsnis

Įdėkite mėtų arba baziliko, užpilkite vandeniu, padėkite dubenį ant didelės ugnies ir užvirinkite.

4 žingsnis

Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 1,5 valandos, retkarčiais pamaišydami. Per šį laiką sirupas taps skaidrus ir pradės tirštėti. Likus vos 5–10 minučių iki virimo pabaigos, įberkite cinamono ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Supilkite obuolių uogienę į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite iš anksto virtais dangteliais.

6 veiksmas

Obuolių ir citrinų uogienė paruošta. Atvėsusius stiklainius laikykite sandėliuke arba kambario temperatūroje visą žiemą.

Kur naudoti uogienę

Obuolių uogienė bus skaidri, ne per tiršta ir kaip tik tiek saldumo, kiek reikia. Ją galima pilti į keksiukus arba naudoti kaip vaisių įdarą naminiuose pyraguose. Sirupas greitai įsigers į tešlą, palikdamas kvapnius obuolių gabalėlius.

Panašūs receptai