Kaip žiemai užšaldyti avietes su cukrumi: aviečių tyrės receptas + 10 nuotraukų žingsnis po žingsnio

Avietės, nuskintos nuo krūmo, labai greitai genda. Jų ilgam laikyti šaldytuve nepadės. Tačiau galite pasirinkti protingesnį sprendimą ir jas užšaldyti. Jos išlaikys didžiąją dalį savo maistinės vertės ir džiugins jus ryškia spalva bei unikaliu aromatu visus metus.

Maistinė vertė vienai porcijai

213 kcal

Baltymai: 0,2 g
Riebalai: 0,1 g
Angliavandeniai: 50,4 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 10 min.
Laikas virtuvėje: 7 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Tiesiog šaldytos avietės Gaunasi labai rūgštu ir ne itin skanu net ir pridėjus saldiklių. Desertams papuošti geriausia naudoti neskaldytas uogas tik sezono metu. Žiemai verta patrinkite nuo užšalimo su cukrumi, padalinkite į porcijas ir padėkite į šaldiklį.

Užuot maišę aviečių tyrę su cukrumi santykiu 1:1, tam pačiam uogų kiekiui galite naudoti vos 3–5 šaukštus cukraus arba medaus. Taip tyrė bus mažiau lipni, o jos galiojimo laikas išliks toks pats. Taip pat galite naudoti bet kokį saldiklį.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kaip žiemai užšaldyti aviečių tyrę su cukrumi?

Ingredientai

Porcijos

Avietė

1 kg
Cukrus

1 šaukštas

Paruošimas

1 žingsnis

Prieš tai darydami aviečių tyrė, perplaukite plona vandens srovele kiaurasamtyje ir leiskite visiškai nuvarvėti. Tada uogas sudėkite į didelį dubenį ir sutrinkite trintuvu arba bulvių grūstuvu. Viską sumaišykite šaukštu, kad neliktų sveikų uogų.

2 veiksmas

Supilkite į kitą dubenį ir įberkite cukraus. Proporcijos Už receptasir jie daro prielaidą, kad santykis yra 1:1. Bet jei šaldytuvas šalta gana stiprus, galite įberti 3–5 šaukštus cukraus į 1 kg uogų, kad nebūtų per saldu.

3 žingsnis

Gerai išmaišykite, kol avietės susimaišys, sutrintas su cukrumi, tolygiai, apliejama sirupu ir sumaišoma su sultimis.

4 žingsnis

Tyrę perpilame į patogų indą arba dedame į tinkamus indus. užšalimas maišelius. Įdėkite į šaldiklį per naktį. Per šį laiką jis sukietės, o gautus ruošinius galima perkelti į kitą laikymo skyrių.

5 veiksmas

Jei ankstesnis metodas atrodo nepatogus, naudokite porcijavimo į vienkartinius plastikinius puodelius metodą. Tyrelę paskirstome tarp jų ir dedame į iš šaldiklio išimtą stalčių.

6 veiksmas

Leiskite jiems užšalti 4–5 valandas. Po to avietės bus visiškai užšalusios, o stiklines galima suvynioti į šaldikliui tinkamus vienkartinius maišelius. Suvyniojus, kompaktiškiau jas vėl įdėkite į šaldytuvą.

Kaip naudoti šaldytas avietes?

Norėdami atšildyti avietes, tiesiog išimkite iš šaldiklio indą, kuriame jos buvo užšaldytos, ir sudėkite jas į gilų dubenį arba puodą. Jos visiškai atšils per 1–3 valandas ir bus paruoštos vartoti.

Aviečių kubeliai visoms progoms

Pabandykite užšaldyti uogų tyrę mažose formelėse, pavyzdžiui, įprastoje ledo kubelių formelėje. Kai viena porcija užšals, galėsite ją perkelti į indą ir pagaminti kitą. Greitai turėsite labai patogų vienkartinį desertą:

Aviečių kubelius galima sudėti į keksiukų vidų, kad susidarytų skystas centras.
Uogų tyrės galima dėti į gėrimus, kad jie šiek tiek atvėstų ir tuo pačiu suteiktų skonio.
Šaldytas avietes galima naudoti šiltam pyragui papuošti vietoj ledų.

Ir visa tai tik su šaldytomis avietėmis. Išbandykite ir tikrai norėsite šaldytuve palikti vietos aviečių porcijai.

Panašūs receptai