Šaldyta vyšnių tyrė be cukraus – tinkamo užšaldymo žiemai receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Vyšnių skonis puikiai tinka vaisių, uogų ir šokolado desertams. Ryškus jų skonis puikiai dera vienas, o derinamas su kitais aromatais tampa dar įdomesnis. Taigi, vyšnių tyrė tikrai ilgai neužsibus šaldiklio lentynoje.

Maistinė vertė vienai porcijai

57 kcal

Baltymai: 0,9 g
Riebalai: 0,2 g
Angliavandeniai: 10,9 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 45 min.
Laikas virtuvėje: 45 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Šaldyta vyšnių tyrė be cukraus

Ingredientai

Porcijos

Vyšnia

2 kg
Vanduo

1 l

Paruošimas

1 žingsnis

Iš nuplautų vyšnių išimame kauliukus ir supilame jas į puodą storu dugnu.

2 veiksmas

Sutrinkite panardinamuoju trintuvu, kol gausite homogeninę tyrę.

3 žingsnis

Uždėkite ant stiprios ugnies ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, kol sutirštės. Nemaišykite, nebent esate tikri, kad niekas neprilipo prie dugno.

4 žingsnis

Tyrelę pertrinkite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte didelę, blogai sumaltą minkštimą ir mišinys būtų homogeniškesnis.

5 veiksmas

Įdėkite maišelį į matavimo puodelį arba bet kokį patogų indą ir, atsižvelgdami į svorį, paskirstykite tyrę.

6 veiksmas

Padėkite vakuuminius maišelius ant lygaus paviršiaus ir delnais paskirstykite tyrę, kad neliktų oro kišenių. Užtraukite užtrauktukus ir sudėkite vyšnias, kad užšaldytumėte per naktį.

Svarbu, kad nebūtų oro

Šaldytų uogų maišeliuose ir induose esantis oras yra pagrindinė ledo susidarymo mišinyje priežastis. Taip pat svarbu atsiminti, kad vyšnios šaldiklyje taip pat gali oksiduotis ir išdžiūti. Vakuuminis sandariklis veiksmingai apsaugo uogas nuo to.

Panašūs receptai