Kremas eklerams
- Baltymai: 8 g
- Riebalai: 6 g
- Angliavandeniai: 37 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Eklerai su kremu – niekada nepasenstanti klasika. Jų skonį žinome visi nuo vaikystės. Kremas šiuos pyragaičius paverčia neįtikėtinai minkštais ir puriais. Jie tiesiog tirpsta burnoje!
-
Pienas500 ml
-
Kiaušinis C13 vnt.
-
Miltai50 G
-
Cukrus150 G
-
Sviestas100 G
-
Vanilinis cukrus10 G
Paruošiame visus reikalingus ingredientus.
Į puodą suberkite cukrų, miltus, vanilinį cukrų ir įmuškite kiaušinius.
Šluotele sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
Į gautą mišinį mažomis porcijomis įpilkite pieno, kiekvieną kartą gerai išmaišydami.
Puodą su mišiniu uždėkite ant silpnos ugnies.
Nuolat maišydami, virkite mišinį kelias minutes. Kai jis sutirštės ir pradės virti, nukelkite puodą nuo ugnies.
Į karštą kremo mišinį įpilkite minkšto sviesto.
Plakite kreminį mišinį su sviestu mikseriu arba šluotele iki vientisos masės.
Atvėsinkite kremą. Uždenkite jį maistine plėvele, įsitikinkite, kad ji liečiasi su paviršiumi, kad nesusidarytų plėvelė, ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
Kai kremas atvės, galite pradėti pildyti eklerus.
- 25 min.
- 303,6 kcal
- 319
- 15 min.
- 290 kcal
- 1342 m.
- 20 min.
- 208,0 kcal
- 9350
- 20 min.
- 181,9 kcal
- 861
- 45 min.
- 547 kcal
- 365
- 15 min.
- 238,9 kcal
- 318
- 40 minučių
- 154 kcal
- 274
- 20 min.
- 222,3 kcal
- 360 laipsnių