Morengas
Saldūs džiaugsmo debesėliai, švelnūs kaip vėjelis ir traškūs kaip pirmasis sniegas po kojomis žiemą – susipažinkite su morengais! Nuo šiol šio išskirtinio deserto kūrimo menas taps jūsų lengva ir magiška aistra. Įsivaizduokite: jūsų pirštai mikliai laužo kiaušinių baltymus, o nuoseklūs receptai, tarsi stebuklingi vadovai, kiekviename etape padės jums siekti tobulumo.
- Greičiausias
- Minimalus produktų kiekis
Sveikos mitybos tendencija taip pat padarė didelę įtaką konditerijos pramonei. Kulinarijos pasaulyje atsirado daugybė įprastų produktų pakaitalų ir alternatyvų:…
- 35 min.
- 235 kcal
- 2911
-
Kiaušinio baltymas125 G
-
Saldiklis100 G
-
Kukurūzų krakmolas1 šaukštas
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Kreminis sūris200 G
-
Saldiklis30 G
-
Braškė100 G
-
Saldiklis25 G
-
Kukurūzų krakmolas0,5 šaukštas
Dauguma namų virėjų morengą įsivaizduoja kaip kiaušinių baltymų ir gausaus cukraus kiekio mišinį. Tik tada jis gaunasi traškus,…
- 40 minučių
- 151,1 kcal
- 5455
-
Kiaušinio baltymas240 G
-
Ksantano derva10 G
-
Saldiklis30 G
-
Minkštas varškės sūris300 G
-
Varškės sūris320 G
-
Saldiklis20 G
-
Vyšnia200 G
-
Kukurūzų krakmolas8 G
-
Saldiklis8 G
Morengas yra klasikinis šveicariškas pyragėlis. Kiaušinių baltymai ir cukrus išplakami į purias, tirštas putas ir kepami orkaitėje, taip sukuriant traškų, saldų…
- 45 min.
- 277 kcal
- 7722
-
Kiaušinis C15 vnt.
-
Eritritolis150 G
-
Migdolas35 G
-
Citrinų sultys0,5 šaukštas
-
Kukurūzų krakmolas15 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Varškės sūris 5%200 G
-
Kreminis sūris200 G
-
Pienas50 ml
-
Eritritolis50 G
-
Uogos100 G
Sveikos mitybos tendencija taip pat padarė didelę įtaką konditerijos pramonei. Kulinarijos pasaulyje atsirado daugybė įprastų produktų pakaitalų ir alternatyvų:…
- 35 min.
- 235 kcal
- 2911
-
Kiaušinio baltymas125 G
-
Saldiklis100 G
-
Kukurūzų krakmolas1 šaukštas
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Kreminis sūris200 G
-
Saldiklis30 G
-
Braškė100 G
-
Saldiklis25 G
-
Kukurūzų krakmolas0,5 šaukštas
Dauguma namų virėjų morengą įsivaizduoja kaip kiaušinių baltymų ir gausaus cukraus kiekio mišinį. Tik tada jis gaunasi traškus,…
- 40 minučių
- 151,1 kcal
- 5455
-
Kiaušinio baltymas240 G
-
Ksantano derva10 G
-
Saldiklis30 G
-
Minkštas varškės sūris300 G
-
Varškės sūris320 G
-
Saldiklis20 G
-
Vyšnia200 G
-
Kukurūzų krakmolas8 G
-
Saldiklis8 G
Morengas yra klasikinis šveicariškas pyragėlis. Kiaušinių baltymai ir cukrus išplakami į purias, tirštas putas ir kepami orkaitėje, taip sukuriant traškų, saldų…
- 45 min.
- 277 kcal
- 7722
-
Kiaušinis C15 vnt.
-
Eritritolis150 G
-
Migdolas35 G
-
Citrinų sultys0,5 šaukštas
-
Kukurūzų krakmolas15 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Varškės sūris 5%200 G
-
Kreminis sūris200 G
-
Pienas50 ml
-
Eritritolis50 G
-
Uogos100 G
Morenginis suktinukas yra labai skanus desertas, bet kartais atrodo kiek per saldus.
- 1 valanda
- 219 kcal
- 5527
-
Kiaušinių baltymai200 G
-
Cukraus pudra200 G
-
Kukurūzų krakmolas20 G
-
Citrinų rūgštis1 arb. šaukštelis
-
Grietinėlė 33%150 G
-
Maskarponė150 G
-
Cukraus pudra20 G
-
Kivis3 vnt.
Kiekviena namų šeimininkė svajoja iškepti tobulą morenginį bandelę. Traški plutelė, saldus ir subtilus kremas bei kvapnus aromatas, kuris...
- 55 min.
- 105 kcal
- 56643
-
Kiaušinių baltymai5 vnt.
-
Cukraus pudra250 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Maskarponė100 G
-
Grietinėlė 33%200 ml
-
Cukraus pudra1 šaukštas
-
Uogosparagauti
Dauguma žmonių morengą įsivaizduoja kaip labai saldų ir todėl labai kaloringą desertą. Klasikinis morengas iš tiesų nėra pats sveikiausias desertas, nes…
- 45 min.
- 236,7 kcal
- 6630
-
Kiaušinio baltymas4 vnt.
-
Migdolų miltai50 G
-
Saldiklisparagauti
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Grietinėlė 33%250 ml
-
Kreminis sūris100 G
-
Uogos100 G
-
Saldiklisparagauti
Morenginis suktinukas yra labai skanus desertas, bet kartais atrodo kiek per saldus.
- 1 valanda
- 219 kcal
- 5527
-
Kiaušinių baltymai200 G
-
Cukraus pudra200 G
-
Kukurūzų krakmolas20 G
-
Citrinų rūgštis1 arb. šaukštelis
-
Grietinėlė 33%150 G
-
Maskarponė150 G
-
Cukraus pudra20 G
-
Kivis3 vnt.
Kiekviena namų šeimininkė svajoja iškepti tobulą morenginį bandelę. Traški plutelė, saldus ir subtilus kremas bei kvapnus aromatas, kuris...
- 55 min.
- 105 kcal
- 56643
-
Kiaušinių baltymai5 vnt.
-
Cukraus pudra250 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Maskarponė100 G
-
Grietinėlė 33%200 ml
-
Cukraus pudra1 šaukštas
-
Uogosparagauti
Dauguma žmonių morengą įsivaizduoja kaip labai saldų ir todėl labai kaloringą desertą. Klasikinis morengas iš tiesų nėra pats sveikiausias desertas, nes…
- 45 min.
- 236,7 kcal
- 6630
-
Kiaušinio baltymas4 vnt.
-
Migdolų miltai50 G
-
Saldiklisparagauti
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Grietinėlė 33%250 ml
-
Kreminis sūris100 G
-
Uogos100 G
-
Saldiklisparagauti
Morenginis suktinukas yra labai skanus desertas, bet kartais atrodo kiek per saldus.
- 1 valanda
- 219 kcal
- 5527
-
Kiaušinių baltymai200 G
-
Cukraus pudra200 G
-
Kukurūzų krakmolas20 G
-
Citrinų rūgštis1 arb. šaukštelis
-
Grietinėlė 33%150 G
-
Maskarponė150 G
-
Cukraus pudra20 G
-
Kivis3 vnt.
Pudingas kremas arba pâtissière yra bene populiariausias kremo tipas desertams.
- 1 valanda 10 minučių
- 191 kcal
- 5473
-
Kiaušinio baltymas170 G
-
Cukraus pudra250 G
-
Kukurūzų krakmolas25 G
-
Citrinų sultys1 arb. šaukštelis
-
Druska1 žiupsnelis
-
Kiaušinis C12 vnt.
-
Pienas500 ml
-
Cukrus100 G
-
Miltai25 G
-
Kukurūzų krakmolas25 G
-
Sviestas60 G
-
Baltasis šokoladas50 G
-
Vanilė1 žiupsnelis
Morenginiai įdarai puikiai dera ne tik su grietinėlės, bet ir su vaisių įdarais. Želė, švieži vaisiai, uogų kremai – viskas…
- 1 valanda
- 297,8 kcal
- 6841
-
Kiaušinių baltymai5 vnt.
-
Cukrus150 G
-
Krakmolas15 G
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Druska1 žiupsnelis
-
Varškės sūris200 G
-
Varškės sūris 5%200 G
-
Pienas50 ml
-
Cukrus2 šaukštas
-
Kiaušinio trynys3 vnt.
-
Oranžinė1 vnt.
-
Cukrus50 G
-
Sviestas40 G
-
Krakmolas1 arb. šaukštelis
Sveikos mitybos tendencija taip pat padarė didelę įtaką konditerijos pramonei. Kulinarijos pasaulyje atsirado daugybė įprastų produktų pakaitalų ir alternatyvų:…
- 35 min.
- 235 kcal
- 2911
-
Kiaušinio baltymas125 G
-
Saldiklis100 G
-
Kukurūzų krakmolas1 šaukštas
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Kreminis sūris200 G
-
Saldiklis30 G
-
Braškė100 G
-
Saldiklis25 G
-
Kukurūzų krakmolas0,5 šaukštas
Morengas yra klasikinis šveicariškas pyragėlis. Kiaušinių baltymai ir cukrus išplakami į purias, tirštas putas ir kepami orkaitėje, taip sukuriant traškų, saldų…
- 45 min.
- 277 kcal
- 7722
-
Kiaušinis C15 vnt.
-
Eritritolis150 G
-
Migdolas35 G
-
Citrinų sultys0,5 šaukštas
-
Kukurūzų krakmolas15 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Varškės sūris 5%200 G
-
Kreminis sūris200 G
-
Pienas50 ml
-
Eritritolis50 G
-
Uogos100 G
Dauguma namų virėjų morengą įsivaizduoja kaip kiaušinių baltymų ir gausaus cukraus kiekio mišinį. Tik tada jis gaunasi traškus,…
- 40 minučių
- 151,1 kcal
- 5455
-
Kiaušinio baltymas240 G
-
Ksantano derva10 G
-
Saldiklis30 G
-
Minkštas varškės sūris300 G
-
Varškės sūris320 G
-
Saldiklis20 G
-
Vyšnia200 G
-
Kukurūzų krakmolas8 G
-
Saldiklis8 G
Mūsų virtualios kulinarijos studijos puslapiuose rasite pačių įvairiausių variantų – nuo klasikinių morengų su vanilės poskoniu iki eksperimentinių kompozicijų su subtiliomis vaisių natomis ar lengvu levandų aromatu. O kad kiekvienas šio šedevro kūrimo žingsnis būtų kuo aiškesnis, pateikėme išsamias receptų nuotraukas.
Albuminas yra džiovintas kiaušinio baltymas, kuris tik neseniai išpopuliarėjo tarp virėjų, tačiau jau įsitvirtino kaip pagrindinis patiekalas…
- 45 min.
- 334 kcal
- 12455
-
Albuminas10 G
-
Vanduo90 G
-
Cukraus pudra150 G
-
Kukurūzų krakmolas20 G
-
Citrinų sultys1 arb. šaukštelis
-
Vanilinis cukrus1 arb. šaukštelis
-
Riešutmedis50 G
-
Grietinėlė 33%125 G
-
Varškės sūris125 G
-
Cukrus25 G
-
Vanilinis cukrus1 arb. šaukštelis
Šis morenginis vyniotinis su citrininiu kremu – tikras skonio receptorių sprogimas! Jis minkštas, bet traškus,…
- 3 valandos
- 342 kcal
- 1614 m.
-
Kiaušinio baltymas200 G
-
Bulvių krakmolas30 G
-
Cukraus pudra200 G
-
Citrinų rūgštis1 žiupsnelis
-
Druska1 žiupsnelis
-
Varškės sūris150 G
-
Grietinėlė 33%200 ml
-
Cukraus pudra2 šaukštas
-
Citrinų sultys100 G
-
Cukrus70 G
-
Kiaušinio trynys2 vnt.
-
Sviestas20 G
-
Kokosų drožlėspadavimui
Morengas yra populiarus kepinys, gaminamas iš cukraus ir kiaušinių baltymų. Jis pirmą kartą buvo atrastas XVII amžiuje dėka…
- 55 min.
- 322,5 kcal
- 16444
-
Kiaušinių baltymai6 vnt.
-
Cukrus250 G
-
Kukurūzų krakmolas25 G
-
Citrinų rūgštis0,5 arb. šaukštelis
-
Druska0,25 arb. šaukštelis
-
Grietinėlė 33%100 G
-
Kreminis sūris150 G
-
Cukraus pudra20 G
-
Braškė200 G
Dauguma žmonių morengą įsivaizduoja kaip labai saldų ir todėl labai kaloringą desertą. Klasikinis morengas iš tiesų nėra pats sveikiausias desertas, nes…
- 45 min.
- 236,7 kcal
- 6630
-
Kiaušinio baltymas4 vnt.
-
Migdolų miltai50 G
-
Saldiklisparagauti
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Grietinėlė 33%250 ml
-
Kreminis sūris100 G
-
Uogos100 G
-
Saldiklisparagauti
Kiekviena namų šeimininkė svajoja iškepti tobulą morenginį bandelę. Traški plutelė, saldus ir subtilus kremas bei kvapnus aromatas, kuris...
- 55 min.
- 105 kcal
- 56643
-
Kiaušinių baltymai5 vnt.
-
Cukraus pudra250 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Citrinų sultys1 šaukštas
-
Maskarponė100 G
-
Grietinėlė 33%200 ml
-
Cukraus pudra1 šaukštas
-
Uogosparagauti
Kas gali būti subtiliau už morengą, klausiate? Tik bananinis morenginis suktinukas, sakyčiau. Gardus desertas, pagamintas iš paprastų…
- 55 min.
- 241,1 kcal
- 1605 m.
-
Kiaušinių baltymai200 G
-
Cukraus pudra200 G
-
Kukurūzų krakmolas25 G
-
Lazdyno riešutas40 G
-
Bananas1 vnt.
-
Cukrus35 G
-
Grietinėlė 33%150 G
-
Sviestas10 G
-
Maskarponė250 G
O geriausia yra tai, kad visa ši kulinarinė pasaka gali vystytis tiesiog jūsų namuose. Mūsų patarimų dėka galite išmokti be vargo namuose pasigaminti morengų. Kaip magas, galite paprastus ingredientus paversti žavingu delikatesu. Kartu sukurkime lengvų saldumynų pasaulį, kuriame kiekvienas šilkinis kąsnelis tirpsta burnoje, palikdamas tik akimirką magijos.
8 receptai44 receptai21 receptas131 receptas44 receptai175 receptai1 receptas182 receptai12 receptų4 receptai53 receptai8 receptai6 receptai30 receptų23 receptai21 receptas3 receptai30 receptų47 receptai7 receptai10 receptų46 receptai35 receptai12 receptų70 receptų1 receptas13 receptų0 receptų47 receptai13 receptų4 receptai10 receptų19 receptų63 receptai2 receptai55 receptai26 receptai42 receptai7 receptai29 receptai7 receptai23 receptai1 receptas4 receptai4 receptai9 receptai8 receptai67 receptai12 receptų137 receptai6 receptai