Bananų mana yra skanus desertas, pagamintas iš įprastų javų.
Turinys
Kaip ir didžioji dauguma patiekalų, manos pudingas neturi vieno recepto. Kiekviena namų šeimininkė savo arsenale turi tam tikrų kulinarinių gudrybių, kurios padeda sukurti naujus receptus. Tačiau patiekalas turi privalomą ingredientų rinkinį. Svarbiausias yra manų kruopos. Būtent jos suteikia kepiniams savitą skonį ir nepakartojamą aromatą.
Vienas populiariausių manos pudingo variantų yra bananinis. Tai nestebina, nes šiame vaisiuje yra beveik visi mums reikalingi vitaminai, be to, jis yra skanus ir turtingas maistinių medžiagų.
Skaniausi manos blynai
Yra daugybė bananų manos receptų, bet mes atrinkome pačius geriausius, kuriuos išbandę neabejotinai įtrauksite į savo mėgstamiausių kolekciją.
Ant kefyro
Mannik yra labai panašus į įprastą biskvitą, o norint, kad jis būtų skanus ir purus, į tešlą reikia įdėti pieno raugo. Šiam receptui reikalingi šie ingredientai:
- Viena stiklinė neriebaus kefyro
- Stiklinė granuliuoto cukraus
- Stiklinė manų kruopų
- Stiklinė miltų
- 2 vidutinio dydžio vištienos kiaušiniai
- Du bananai
- 80–100 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
Manų kruopas suberkite į dubenį, supilkite kefyrą ir palikite pusvalandį, kad subręstų. Tuo tarpu ištirpinkite sviestą. Tada supilkite jį į manų kruopas. Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir išmaišykite.
Toliau paimkite kvietinius miltus ir persijokite juos, kad mana būtų minkštesnė. Tada sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir suberkite į likusius ingredientus. Po to tešlą reikia gerai išplakti. Tam idealiai tinka maišytuvas, bet galite naudoti ir šluotelę. Tam reikės intensyviai naudoti.
Toliau nulupkite prinokusius, saldžius bananus ir supjaustykite griežinėliais. Pusę tešlos supilkite į kepimo indą, ant viršaus sudėkite pjaustytus bananus ir užpilkite likusia puse tešlos. Tešla turėtų būti skystos grietinės konsistencijos. Kepkite manos pyragą iki 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito) įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
Neįprasta tešla
Šis originalus receptas reikalauja gaminti maniką be miltų, todėl biskvitas yra labai unikalus, tačiau vis tiek minkštas ir skanus. Be to, jam net nereikia kiaušinių! Šiam kepiniui jums reikės:
- 2 geri prinokę bananai
- pusės stiklinės kefyro
- dvi stiklinės manų kruopų
- stiklinė cukraus
- pusė arbatinio šaukštelio sodos
- žiupsnelis vanilino.
Kaip ir ankstesniame recepte, pradedame ruošti manų kruopų biskvitą: užpilame kefyru ir leidžiame išbrinkti. Tada suberiame cukrų, vanilę ir kepimo sodą. Svarbu neužgesinti kepimo sodos. Geriausia naudoti neriebų kefyrą. Toliau vadovaujamės aukščiau pateikto recepto instrukcijomis: viską gerai išmaišome, pusę tešlos supilame į paruoštą kepimo formą (galite ją iš anksto patepti riebalais ir pabarstyti manų kruopomis), sudedame bananus, supjaustome norima forma, ir užpilame likusia puse tešlos. Kepame manų kruopų biskvitą orkaitėje apie 40 minučių.
Kremas
Yra dar daugiau grietinėlės variacijų nei manos pyrago receptų, bet plakta grietinėlė geriausiai tinka prie šio patiekalo. Štai paprastas šio kremo receptas: paimkite puodelį geros kokybės riebios grietinėlės, įberkite 3 šaukštus cukraus ir gerai išplakite mikseriu iki standžios ir purios masės. Atsargiai aptepkite manos pyragą šiuo kremu. Beje, norėdami suteikti kremui subtilų kavos aromatą, tiesiog įberkite 50 gramų kavos pupelių ir palaikykite šaldytuve per naktį.
Kaip matote, švelnaus ir skanaus biskvito receptas yra dar paprastesnis, nei manėte, ir reikalauja minimalių ingredientų bei laiko.
