Yra labai paprastas deserto receptas, kuris tiesiogine prasme užkariaus jūsų šeimą. Tai - šokoladinis blynų pyragasJis greitai pagaminamas, nereikia vargti stoviniuojant prie orkaitės ar minkant mielinės tešlos. Pyrago pagrindą – blynus – lengva pagaminti, o tada galite pridėti ingredientų pagal savo skonį ir leisti savo vaizduotei lietis laisvai. Klasikinis pyragas gaminamas su švelniu šokoladiniu kremu; jis tiesiogine prasme tirpsta burnoje, todėl neįmanoma sustoti neparagavus kito gabalėlio.

Su plakta grietinėle ir Nutella

Pažvelkime į vieną šokoladinio deserto gaminimo iš blynų variantą. Blynams mums reikės:

  • 4 kiaušiniai;
  • 1,5 puodelio pieno;
  • 1 puodelis vandens;
  • 2 puodeliai miltų;
  • 0,5 puodelio kakavos;
  • Pusė stiklinės lydyto sviesto;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • Vanilinas.

Šokoladinis blynų pyragas 2

Kremui:

  • Plakta grietinėlė;
  • Nutella arba bet koks kitas šokoladinis kremas.

Receptas:

Tai vienas iš paprasčiausių šio deserto receptų. Norėdami pagaminti blynus, tiesiog sumaišykite visus tešlos ingredientus ir išplakite mikseriu arba trintuvu. Geriausia tešlą kurį laiką (pusvalandį ar valandą) palikti šaldytuve, bet tai nebūtina. Iš mišinio kepkite plonus blynus karštoje keptuvėje su sviestu. Blynų skersmuo nulems pyrago dydį, todėl juos darykite vienodus.

Suformuokite tortą. Sluoksniuokite blynus ir kas antrą sluoksnį aptepkite šokolado kremu arba plakta grietinėle. Viršų galite pabarstyti kakava arba tarkuotu šokoladu. Tortas gaunasi stulbinamai gražus; leiskite jam šiek tiek pasimarinuoti ir valgykite!

Su juoduoju šokoladu

Šokoladinis blynų pyragas 3

Yra dar vienas deserto receptas, pagal kurį galite pasigaminti savo kremą. Blynų tešlai naudokite:

  • Pora kiaušinių
  • 2 šaukštai cukraus
  • 300 ml pieno
  • Miltai akimis
  • Druska

Kremui jums reikės:

  • 400 ml pieno;
  • Juodojo šokolado plytelė (100–150 g kakavos tinka);
  • 120 g sviesto;
  • 2 kiaušiniai;
  • 100 g cukraus;
  • Vanilinis cukrus.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

  1. Paruoškime blynų tešlą. Pirmiausia išplakite cukrų, druską ir kiaušinius iki vientisos masės. Tada įpilkite pieną. Persijokite miltus ir suberkite juos į skystą mišinį, nuolat plakdami, kol gausite tirštą, grietinės konsistencijos mišinį. Tešla paruošta! Šį blynų receptą galite pakeisti savo mėgstamiausia.
  2. Blynus galite kepti vaflinėje arba keptuvėje. Jei naudojate keptuvę, patepkite ją sviestu, kad blynai nesudegtų. Iš nedidelio kiekio tešlos kepkite vidutinio storio blynus. Leiskite blynams šiek tiek atvėsti, kol ruošite kremą.
  3. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite. Suberkite cukrų ir šokoladą. Pirmiausia šiek tiek ištirpinkite šokoladą dvigubame katile; grietinėlė greičiau sutirštės. Atskirai išplakite kiaušinius ir įmaišykite juos į skystą grietinėlę. Kad kiaušiniai nesutirštėtų, trumpam nukelkite puodą nuo ugnies, tada vėl uždėkite ant ugnies su kiaušiniais ir virkite 1–2 minutes. Nuimkite puodą ir sudėkite sviestą. Viską išmaišykite. Grietinėlė įgaus malonią sviesto tekstūrą ir nuostabų šokolado aromatą.
  4. Tuo tarpu blynai beveik atvės. Sudėkite juos į lėkštę vieną ant kito, kiekvieną sluoksnį aptepdami kremu. Viršutinį blyną papuoškite savo nuožiūra. Tai gali būti riešutai, tarkuoto šokolado sūkurėliai, bet kokios uogos arba plakta grietinėlė.
  5. Kad pyragas gerai pasimarinuotų, palaikykite jį šaldytuve per naktį arba bent 2–3 valandas. Visa jūsų šeima bus sužavėta. Skanaus!

Atkreipkite dėmesį, kad šio dieviško deserto paruošimas nereikalauja daug laiko ar pastangų, o kai tik jį įprasite, jį pagaminsite beveik automatiškai. Šis gardus šokoladinis pyragas puikiai papildys rytinę arbatą ar pusryčius. Pavaišinkite savo draugus šiuo gardėsiu, ir jie tikrai prašys ne tik daugiau, bet ir recepto.

Vaizdo įrašo receptas, kaip pagaminti šokoladinį blyną