Moliūgų pyragas – 11 paprasčiausių, greičiausių ir skaniausių receptų

Suminkštintą sviestą ir cukrų sudėkite į gilų dubenį. Šluotele arba mikseriu išplakite ingredientus iki purumo ir šviesios spalvos.

Į sviesto mišinį įmaišykite kiaušinį ir grietinę ir išmaišykite iki vientisos masės.

Įberkite miltų ir kepimo miltelių.

Sumaišykite tešlą.

Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.

Atšaldytą tešlą iškočiokite į apskritimą, kurio skersmuo būtų šiek tiek didesnis nei kepimo formos skersmuo.

Tešlą dėkite ant riebalais pateptos kepimo skardos.

Tešlą subadome šakute.

Uždenkite kepimo popieriumi ir pabarstykite bet kokiais dribsniais, kad kepant nepakiltų.

Kepkite pyrago pagrindą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Moliūgą nulupame, išimame sėklas ir supjaustome mažais gabalėliais.

Moliūgų gabalėlius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, uždėkite ant ugnies ir virkite 15 minučių po užvirimo.

Nukoškite moliūgą, sudėkite jį į gilų dubenį ir suberkite cukrų, vanilę bei prieskonius.

Sumaišykite ingredientus, kol jie taps tyre.

Į moliūgų tyrę įmuškite kiaušinius, įmuškite grietinėlę ir įmaišykite krakmolą.

Viską gerai išmaišykite šluotele iki vientisos masės.

Į tešlą dėkite įdarą.

Kepkite pyragą 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Paruoštą moliūgų pyragą šiek tiek atvėsinkite ir papuoškite cukraus pudra.

Į gilų dubenį suberkite miltus, druską, kepimo miltelius ir cinamoną.

Atsargiai sumaišykite ingredientus.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, suberkite cukrų ir lengvai išplakite mikseriu arba šluotele.

Supilkite augalinį aliejų ir toliau plakite mišinį iki vientisos masės.

Į kiaušinių mišinį sudėkite stambiai tarkuotas morkas ir moliūgą, razinas ir riešutus. Viską sumaišykite šaukštu arba mentele.

Supilkite miltų mišinį į morkų-moliūgų mišinį.

Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Gautą tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Kepkite pyragą 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Paruošiame visus reikalingus ingredientus.

Paruoškite moliūgo tešlą. Atvėsusį iškeptą moliūgą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės ir sudėkite į gilų dubenį.

Į moliūgų tyrę įmaišykite apelsino žievelę ir maišykite iki vientisos masės.

Atskirame dubenyje įmuškite du kiaušinius, įberkite druskos ir vanilinio cukraus ir pradėkite plakti mikseriu mažu greičiu.

Palaipsniui suberkite cukrų ir didinkite mikserio greitį. Plakite mišinį, kol susidarys purios, standžios putos.

Į gautą mišinį įpilkite moliūgų tyrės ir augalinio aliejaus ir viską gerai išmaišykite.

Per sietelį suberkite miltus ir kepimo miltelius.

Kruopščiai sumaišykite mišinį, kad nesusidarytų gabalėlių.

Paruoškite šokoladinę tešlą. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, vanilinį cukrų ir druską. Plakite ingredientus mikseriu mažu greičiu.

Palaipsniui suberkite cukrų ir didinkite plakimo greitį.

Kai masė padidės ir taps stabili, supilkite kefyrą ir augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.

Per sietelį suberkite miltus, kakavą ir kepimo miltelius.

Atsargiai sumaišykite mišinį iki vientisos masės.

Tešlą sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, pakaitomis formuodami šokoladinę ir moliūgų tešlą.

Šiame etape būsimas pyragas atrodys taip.

Kepimo formą dėkite į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę ir kepkite pyragą 1 valandą. Patikrinkite iškepimą mediniu iešmeliu; jis turi būti švarus.

Paruošiame reikiamus ingredientus.

Nulupkite moliūgą, išimkite sėklas ir sutarkuokite smulkia tarka.

Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį ir lengvai išplakite.

Į kiaušinius įberkite cukraus ir vanilės ir išplakite iki vientisos masės.

Į gautą mišinį įpilkite grietinės.

Tada sudėkite tarkuotą moliūgą ir citrinos žievelę. Išmaišykite iki vientisos masės.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumulėlių.

Supilkite augalinį aliejų ir vėl gerai išmaišykite mišinį.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite į ją tešlą.

Kepkite pyragą 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 35–45 minutes, kol visiškai iškeps. Tada leiskite jam gerai atvėsti.

Giliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius.

Atšaldytą sviestą sutarkuokite stambia tarka ir kartu su druska suberkite į miltus.

Gerai sumaišykite ingredientus rankomis arba šaukštu.

Įpilkite acto, vanilinio cukraus, kiaušinių trynių.

Dar kartą patrinkite mišinį rankomis. Gauta tešla turėtų būti panaši į stambius trupinius.

Atsargiai šaukštu sudėkite pusę tešlos į kepimo formą. Visą tešlą kelias minutes palaikykite šaldytuve.

Moliūgą sutarkuokite stambia tarka, įberkite cukraus, žievelės ir apelsino sulčių.

Viską atsargiai išmaišykite.

Išimame tešlą iš šaldytuvo ir dedame ant jos įdarą.

Likusius trupinius pabarstykite ant įdaro viršaus.

Kepkite pyragą 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 35–40 minučių. Jis turėtų gražiai apskrusti.

Skaniausias moliūgų pyragas yra paruoštas.

Paruošiame reikiamus ingredientus.

Atsargiai nulupkite moliūgą ir išimkite sėklas.

Supjaustykite peiliu kubeliais.

Įdėkite moliūgą į formą.

Kepkite 40–45 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės.

Atskirame giliame dubenyje sumaišykite miltus su druska.

Į miltus įmaišykite sviestą, sutarkuotą ant rupios trintuvės.

Švelniai sumaišykite ingredientus šaukštu arba rankomis.

Supilkite vandenį su citrinos sultimis ir greitai minkykite tešlą.

Apvyniokite jį plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių.

Atvėsusį moliūgą sutrinkite elektriniu trintuvu.

Į moliūgų tyrę įmuškite kiaušinius, įdėkite prieskonių ir sutirštinto pieno.

Maišykite mišinį iki vientisos masės.

Atšaldytą tešlą iškočiokite ir iš jos išpjaukite apskritimą.

Tešlą sudėkite į kepimo formą, suformuokite kraštus ir subadykite šakute, kad kepant neatsirastų burbuliukų ir įtrūkimų.

Kepkite tešlą 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Išimkite trapią tešlą iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir ant viršaus užtepkite moliūgų įdaro.

Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.

Įdaras turi tapti tankus, o tešlos kraštai gerai apskrus.

Supilkite miltus į gilų dubenį arba lėkštę, įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite.

Atšaldytą sviestą sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į miltus.

Į gautą mišinį supilkite ledinį vandenį.

Švelniai minkykite tešlą rankomis.

Tešlą iškočiokite į apskritimą.

Sudedame į kepimo skardą, tolygiai paskirstome ir suformuojame šonus.

Nulupkite moliūgą, išimkite sėklas, supjaustykite mažais griežinėliais ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.

Atvėsusį moliūgą sudėkite į trintuvo dubenį, įmuškite kiaušinį, sudėkite trynius ir sutirštintą pieną.

Įdėkite prieskonių.

Plakite moliūgų mišinį iki vientisos masės.

Supilkite paruoštą įdarą ant tešlos.

Kepkite pyragą pirmąsias 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ir kepkite dar 30 minučių.

Leiskite gatavam pyragui kruopščiai atvėsti, o tada šokolado glajumi nupieškite ant jo voratinklį.

Galite naudoti paruoštą glajų arba ištirpintą juodąjį šokoladą.

Originalus moliūgų pyragas Helovinui yra paruoštas.

Paruoškite ingredientus.

Nulupkite moliūgą ir obuolius ir sutarkuokite juos stambia tarka.

Sutarkuotus obuolius išspauskite ir pabarstykite cinamonu.

Giliame dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą, cukrų, kiaušinius ir druską.

Viską sutrinkite iki vientisos masės.

Į gautą mišinį po vieną įmaišykite obuolius ir moliūgus.

Maišykite mišinį iki vientisos masės.

Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį ir suberkite į moliūgų ir obuolių mišinį.

Kruopščiai išmaišykite.

Gautą tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Pyrago viršų galite papuošti obuolių ir moliūgo griežinėliais ir pabarstyti cukrumi.

Kepkite pyragą 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje 1 valandą. Tada leiskite jam gerai atvėsti.

Paruoškite tešlos ingredientus.

Virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, šaltą sviestą ir kepimo miltelius.

Ingredientus triname 10 sekundžių, kol susidarys trupiniai. Jei neturite virtuvinio kombaino, mišinį galite sutrinkite rankomis.

Įmuškite kiaušinį.

Minkykite tešlą (maisto smulkintuvu arba rankomis).

Nedidelę tešlos dalį atidėkite papuošimui.

Likusią dalį suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą.

Paruoškite ingredientus įdarui.

Giliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, varškę, cukrų, kiaušinį, manų kruopas, druską ir cinamoną.

Sutrinkite ingredientus naudodami panardinamąjį trintuvą iki vientisos masės.

Išimame tešlą iš šaldytuvo ir paskleidžiame ją ant kepimo skardos.

Tada užpilkite ant jo moliūgų įdarą.

Iš atidėto tešlos gabalėlio formuojame papuošimus.

Sudėjome juos ant pyrago.

Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 40–45 minutes.

Leiskite paruoštam pyragui atvėsti. Tada lengvai pabarstykite jį cukraus pudra.

Paruoškite ingredientus įdarui.

Nulupkite moliūgą ir supjaustykite mažais kubeliais.

Moliūgo gabalėlius sudėkite į storadugnį puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Į moliūgą įberkite razinų ir cukraus, viską sumaišykite ir gautą mišinį virkite dar kelias minutes, kol cukrus visiškai ištirps.

Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite įdarą.

Paruoškite tešlos ingredientus.

Į nedidelį indą įpilkite šilto vandens, įberkite 1 valg. šaukštą cukraus ir mielių.

Viską gerai išmaišykite ir palikite, kad mielės sureaguotų.

Atskirame dubenyje išplakite trynius su cukrumi.

Supilkite kefyrą, įberkite druskos ir maišykite iki vientisos masės.

Į gautą mišinį įpilkite mielių.

Įmaišykite miltus keliais etapais, kiekvieną kartą maišydami, kol masė taps vientisa.

Kai mišinys taps homogeniškas, supilkite augalinį aliejų ir vėl viską išmaišykite.

Pabarstykite stalą arba specialią lentą miltais ir minkykite tešlą.

Tešlą sudėkite į dubenį ir uždenkite rankšluosčiu.

Paliekame šiltoje vietoje 1 valandai.

Kai tešla pakils, dar kartą ją lengvai perminkykite.

Svarbu būti atsargiems, kad neįmuštumėte taškų.

Tešlą padalinkite į dvi dalis ir kiekvieną iškočiokite iki 1 centimetro storio.

Vieną iškočiotos tešlos dalį dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.

Ant jo tepame atvėsusį moliūgų įdarą.

Viršų uždenkite likusia tešla.

Papuoškite pyragą pagal savo skonį.

Aptepkite kiaušiniu, kol gražiai apskrus.

Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 35 minutes.