Bananai yra bene vienas mylimiausių delikatesų. Šiuos pailgus, sultingus ir aromatingus vaisius noriai valgo įvairaus amžiaus žmonės. Be to, bananai yra puikus kepinių pagrindas. Jei bananų pyragą kepsite lėtoje viryklėje, jūsų šeima bus jums dėkinga už apgalvotą gaminimą.

Bananai, pyragai ir daugiafunkciai puodai

Žinoma, bananai toli gražu nėra pagrindinis maisto produktas. Jie labiau delikatesas. Tačiau jie yra gana prieinami. O šiuolaikiniai prietaisai leidžia lengvai sukurti tikrus konditerijos šedevrus savo virtuvėje.

Kad ir kokį kepimo receptą namų šeimininkė planuoja įgyvendinti, „Redmond“, „Panasonic“ ar „Polaris“ daugiafunkciai viryklės visada ateis į pagalbą.

Abipusiai naudingas derinys

Mes ir toliau tyrinėjame maisto gaminimą daugiafunkcėje viryklėje, ruošdami bananų desertus.

Bananų pyragą galite pasigaminti lėtoje viryklėje, vadovaudamiesi amerikietišku variantu. Bananai ir graikiniai riešutai yra puikus derinys, todėl šis bananų desertas yra gardus ir sotus.

Reikės šių produktų:

  • 1 ½ puodelio miltų;
  • ½ pakelio kepimo miltelių;
  • 150 g sviesto;
  • ½ puodelio jogurto (arba grietinės);
  • cukrus - 1 puodelis;
  • 3 kiaušiniai;
  • žiupsnelis druskos;
  • 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto;
  • graikiniai riešutai – ½ puodelio;
  • ir, žinoma, bananai – 3 vnt.

Receptas paprastas:

  1. Nulupkite bananus ir sutrinkite juos šakute. Netrinkite jų į tyrę; malonu, kai minkšti gabalėliai ištirpsta ant liežuvio.
  2. Atskirai išplakite cukrų ir kiaušinius. Toliau plakdami įmaišykite suminkštintą sviestą, tada jogurtą. Išjunkite mikserį, sudėkite sutrintus bananus į dubenį ir supilkite vanilės ekstraktą. Išmaišykite rankomis.
  3. Į didelį dubenį suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius. Sumaišykite sausus ir šlapius mišinius. Riešutus suberkite paskiausiai.
  4. Aliejumi pateptą kepimo indą pabarstykite manų kruopomis arba miltais ir sudėkite į jį bananų mišinį.
  5. Tada įdėkite indą į Redmondo (ar bet kurį kitą) daugiafunkcį puodą ir kepkite 60 minučių. Pasibaigus kepimo laikui, įsmeikite į pyragą dantų krapštuką; jei jis ištraukiamas švarus, galite tęsti kepimą. Apverskite pyragą ir kepkite kaip anksčiau dar 15 minučių.
  6. Atidarykite dangtelį (bananų aromatas tiesiog svaiginantis!), leiskite desertui pastovėti 15 minučių, tada perkelkite pyragą į lėkštę. Dabar ateina smagioji dalis: įdėkite desertą į šaldiklį maždaug 45 minutėms. Pagal receptą, tai suteiks papildomos drėgmės, todėl pyragas bus neįtikėtinai sultingas.

Geriausia visiškai atvėsusį bananų kepalą laikyti šaldytuve, kol atvyks šeima. Prieš pat iškilmingai patiekiant, pabarstykite jį cukraus pudra, kad jis būtų dar gražesnis.

Bananų šarlotė

Paruoštas patiekalas - šarlotė su bananais.

Tradiciškai šarlotkos recepte naudojami obuoliai. Tačiau konditerijos menas skatina eksperimentuoti. Tad kodėl gi nepagaminus šio pažįstamo delikateso su bananiniu prieskoniu?

Norėdami sukurti naują deserto versiją, jums reikės:

  • po 1 stiklinę miltų ir cukraus;
  • 4 kiaušiniai;
  • 1/3 pakelio kepimo miltelių;
  • 1 didelis bananas ir 1 obuolys;
  • žiupsnelis druskos, vanilino.

Virimo receptas nesiskiria nuo įprasto:

Pirmiausia išplakite kiaušinius su cukrumi, tada sumaišykite juos su miltais, kepimo milteliais, vanile ir druska. Supilkite paruoštą tešlą į riebalais pateptą kepimo indą ir ant viršaus uždėkite obuolių ir bananų gabalėlių.

Desertas kepamas 50 minučių. Gardūs bananų, obuolių ir vanilės aromatai užpildo visą butą, tarsi magnetas traukdami visus į virtuvę. Galite būti tikri, kad visiems patiks šis naujas receptas, skirtas jau pažįstamam skanėstui.

Vaizdo įrašo receptas puriam bananų pyragui