Naminis štrudelis neabejotinai vertas pagyrimo. Tačiau visi supranta, kad kartais tiesiog nėra laiko. Tam yra keletas priežasčių: darbas, vaikai, netikėti svečiai ir net tiesiog tinginystė savaitgalį. Todėl tiems, kurie mėgsta skanius štrudelius, bet negali patys visko pasigaminti nuo A iki Z, yra daugybė būdų, kaip sutrumpinti virėjo kelią ir paruošti štrudelį lėtoje viryklėje. Tokiu būdu receptas nebus per daug iškraipytas.

Pirmiausia, šaldiklyje arba vietinėje parduotuvėje raskite sluoksniuotos tešlos. Laimei, šiais laikais tai nėra problema. Tešlą reikia natūraliai atitirpinti ir plonai iškočioti. Tai sutaupys 1–1,5 valandos laiko ruošiant šį desertą.

Jūsų „Redmond“ arba bet kuris kitas daugiafunkcis puodas tarnaus kaip švari ir greita stebuklinga orkaitė, kepanti nuostabų pyragą visai šeimai. Taigi, jei tešla paruošta, galite pereiti prie kitų veiksmų.

Ko reikia norint jį paruošti?

Strudelis lėtoje viryklėje 2

Norint pagaminti gardų ir subalansuotą lėtoje viryklėje virtą štrudelį, jums reikės kažko, ką jau turite šaldytuve. Žemiau pateikiamas išsamus ingredientų, kuriuos galite naudoti lėtoje viryklėje virtam štrudeliui įvynioti, sąrašas, o tinkamus ingredientus galite pasirinkti pagal savo pageidavimus ir biudžetą. Beje, šie ingredientai taip pat puikiai dera tarpusavyje:

  • Obuoliai;
  • Razinos;
  • Kriaušė;
  • Bananas;
  • Cinamonas;
  • Grietinė;
  • Citrina;
  • Cukrus;
  • Bet kokie riešutai;
  • Be kauliukų vynuogės;
  • Mangas;
  • Braškė;
  • Kivis;
  • Vyšnia;
  • Spanguolė.

Tai nėra visas sąrašas, ką galite suvynioti į Vienos štrudelio bandelę, bet bent jau turėsite ką nors savo šaltame stalčiuje.

Patarimas:

Kietus vaisius ir uogas, pavyzdžiui, obuolius ir kriaušes, geriausia visiškai nulupti ir 5–10 minučių troškinti keptuvėje su cukrumi, kad jie sugertų cukraus sirupą ir suminkštėtų. Tačiau, kaip sakoma, yra tokių, kurie mėgsta traškias, be cukraus uogas. Kiti gali norėti obuolius pašildyti medaus sirupe, įpilti citrinos sulčių ir pagardinti cinamonu. Razinas taip pat galima prieš tai pamirkyti romo užpile.

Ką daryti su tešla?

Strudelis lėtoje viryklėje 3

Sluoksniuota tešla orkaitėje linkusi labai išsipūsti. Šiandien to nenorime. Todėl štrudelio tešlą ištirpdysime lėtoje viryklėje ir iškočiosime kuo ploniau.

Geriausia tešlą paskleisti ant storo, švaraus virtuvinio rankšluosčio. Galite sušlapinti rankšluostį ir gerai jį išgręžti. Tai padės jums lengvai nulupti rankšluostį nuo tešlos, kai ją iškočiosite.

Įdaras

Įdarą ant tešlos lakšto geriausia paskleisti 10–15 cm atstumu nuo krašto, kad vyniojant vyniotinis nesuirtų ir neprarastų formos. Vaisių gabalėlius plonai ir tolygiai paskleiskite ant lakšto. Kad ir koks gardus receptas atrodytų, nebūkite šykštūs.

Pradėję kočioti obuolių štrudelį į rąstą, patys pamatysite, kad jame gausu vaisių. Lėtai viryklei geriausia štrudelį formuoti pasagos forma, kitaip jis tiesiog netilps į keptuvę.

„Redmond“ daugiafunkciniame puode kepiniai iškepa iki 30 minučių. Šio laiko pakanka, kad štrudelis iškeptų iki tobulumo, džiugindamas svečius maloniu aromatu ir stebėtinai subtiliu skoniu.

Skanaus! Išbandykite kitus receptus iš mūsų svetainės.

Vaizdo įrašo receptas, kaip gaminti štrudelį lėtoje viryklėje