Subtilių kriaušių pyragų receptai
Turinys
Pagaliau išsipildė daugelio namų šeimininkių svajonė: virtuvėje atsirado multivarkas – asistentas, kuriam galite deleguoti visus maisto gaminimo darbus. Lėtoje viryklėje virti barščiai, košė ir net kriaušių pyragas gaunasi neįtikėtinai skanūs, nereikalaujant nuolatinio virėjo buvimo virtuvėje.
XXI amžiaus stebuklingas prietaisas
Daugiafunkcis puodas – tai XXI amžiaus elektrinis daugiafunkcis virtuvės prietaisas. Šis technologinis stebuklas gali ne tik virti, bet ir kepti, troškinti, gruzdinti ir dar daugiau. Jis praktiškai viską atlieka pats. Jums tereikia aprūpinti daugiafunkcį puodą reikiamais ingredientais, nustatyti tinkamą gaminimo režimą ir laukti rezultatų.
Skonis ir nauda
Kriaušė yra išskirtinai skanus ir maistingas vaisius. Joje yra:
- beveik visa vitaminų abėcėlė;
- mikroelementų ir mineralų masė;
- organinės rūgštys, kurios stimuliuoja virškinimą ir medžiagų apykaitos procesus;
- eteriniai aliejai ir kitos naudingos medžiagos.
Tad kodėl nepasinaudojus šia unikalia natūralia priemone ir nepagaminus savo artimiesiems gardaus kriaušių pyrago lėtoje viryklėje? Kriaušės turi dar vieną privalumą: jose mažai kalorijų, todėl jos nekenks jūsų figūrai.
1 receptas
Norėdami pagaminti skanų kriaušių pyragą, jums reikės:
- 3 kriaušės;
- aukščiausios kokybės miltai – 1 puodelis (specialūs, skirti daugiafunkciam puodui);
- cukrus – 1 daugiasluoksnis;
- 3 kiaušiniai;
- actas – 10 ml;
- 20 g sviesto;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinas – pagal skonį.
Maisto ruošimo procesas:
- Kriaušes nuplaukite ir nusausinkite. Miltus sumaišykite su soda ir persijokite.
- Kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius. Baltymus pagardinkite druska ir išplakite iki standžių putų. Trynius tiesiog išplakite su cukrumi.
- Į trynių mišinį suberkite miltus ir vanilę ir labai atsargiai išmaišykite su išplaktais kiaušinių baltymais.
- Daugiafunkcio puodo dubenį ištepkite sviestu ir išklokite aliejumi pateptu kepimo popieriumi. Tolygiai pabarstykite dugną cukrumi (užtenka šaukšto).
- Iš kriaušių išimkite šerdis, supjaustykite kelias plonomis riekelėmis ir jomis išklokite visą dugną.
- Likusias kriaušes supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su paruošta tešla.
- Sudėkite mišinį į daugiafunkcinio puodo dubenį, nustatykite prietaiso kepimo režimą į „Kepimas“ ir palaukite signalo, kad jis paruoštas.
- Išėmus pyragą iš dubens, tereikia jį apversti ant gražios lėkštės ir nulupti kepimo popierių. Ir taip, verta skirti laiko pasimėgauti kepinių vaizdu ir aromatu – jie išnyksta neįtikėtinai greitai!
2 receptas
Kriaušių pyragą lėtoje viryklėje galite pasigaminti kitaip. Rezultatas – gardus pyragėlis su subtiliu, kreminiu įdaru.
Produktai pagrindui:
- aukščiausios kokybės miltai – 2 ½ puodelio (po 160 ml);
- 1 kiaušinis;
- sviestas (suminkštintas) – 100 g;
- cukrus – ½ kelių stiklinių;
- kepimo milteliai – 1 arb. šaukštelis;
- 1 pakelis vanilino.
Įdaro ingredientai:
- kriaušės – 3 vnt.;
- 1 kiaušinis;
- grietinė 20% - 400 g;
- cukrus – ½ kelių stiklinių;
- miltai ir krakmolas - po 1 valgomąjį šaukštą.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus pyrago pagrindo ingredientus ir minkykite minkštą, purią tešlą. Apvyniokite maistine plėvele ir pusvalandį padėkite į šaldytuvą.
- Tuo tarpu: nuplaukite kriaušes, nulupkite jas ir supjaustykite griežinėliais, nepamiršdami išimti šerdies.
- Kruopščiai išplakite kiaušinius ir cukrų, suberkite grietinę, krakmolą ir miltus.
- Laikas prisiminti apie tešlą: išimkite ją iš šaldytuvo ir paskleiskite ant riebalais patepto dubens dugno, formuodami aukštus kraštus.
- Į gautą formą sudėkite kriaušes ir supilkite grietinės mišinį.
- Užprogramuokite daugiafunkcį puodą „Kepimo“ režimu (80 minučių) ir įjunkite.
- Kai pyragas bus paruoštas, neskubėkite jo išimti. Tiesiog atidarykite dangtelį ir leiskite kriaušių desertui atvėsti.
Pyragas paruoštas! Belieka jį išimti (tam pravers garinimo indas), padėti ant gražios lėkštės ir pakviesti šeimą į gardžią arbatėlę. Padėka ir nevaržomos pagyros šiam sumaniam šeimininkui garantuotos!
