Šokoladinis bananų pyragas lėtoje viryklėje
Turinys
Kas pirmiausia ateina į galvą išgirdus žodį „desertas“? Pyragas, šokoladas, vaisiai. Bet jūs galite sujungti visus šiuos nuostabius ingredientus ir tada gausite skanią simbiozę - Šokoladinis bananų pyragas. Šį nuostabų stebuklą galite lengvai paruošti lėtoje viryklėje. Tereikia šiek tiek pastangų ir vaizduotės.
Šokolado ir banano kompozicija
Nenuostabu, kad šokoladas laikomas saldumynų karaliumi: jis suteikia stiprų geros nuotaikos ir energijos pliūpsnį. Savo ruožtu bananai suteikia egzotiškumo. Iš šių gardžių ingredientų pagamintas pyragas savo skoniu ir aromatu tampa tikra pagunda. Jis tiesiog nenugalimas! O jo gaminimas lėtoje viryklėje yra paprastas ir nesudėtingas procesas.
Taigi, laikas pradėti kurti. Šokoladas - bananas Desertas susideda iš biskvito ir grietinėlės. Biskvitui reikės:
- pienas ir cukrus - po 1 stiklinę kiekvieno;
- augalinis aliejus - pusė stiklinės;
- 4 šaukštai kakavos;
- 3 kiaušiniai;
- pusantros stiklinės miltų;
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių ir pakelis vanilinio cukraus.
Kadangi pyragas yra šokoladinis ir bananinis, o biskvito recepte bananai nebuvo paminėti, jie bus kreme:
- 2–3 labai prinokę bananai;
- plius 450 g grietinės (25 % riebumo) ir stiklinė cukraus.
Tešlai paruošti kiaušinius kruopščiai išplakite su cukrumi ir vanile. Biskvito purumas priklauso nuo plakimo kokybės, todėl mikserį reikės maišyti bent 10 minučių.
Tada supilkite pieną ir sviestą ir viską išmaišykite. Galiausiai suberkite miltus, kakavą ir kepimo miltelius (sausus ingredientus lengviau sumaišyti iš anksto).
Lėtoje viryklėje biskvito tešla iškepa per 80 minučių. Kepimo metu neatidarykite dangčio, nes dėl to biskvitas praras purumą. Beje, tai yra vienas iš kepimo lėtoje viryklėje privalumų: kol kepa, galite užsiimti kuo nors kitu. Tada tiesiog išimkite gatavą pyragą ir leiskite jam atvėsti.
Dabar ateina smagioji dalis: nupjaukite atvėsusio biskvito viršų ir šaukštu atsargiai išskobkite vidurį. Turėtų likti dubens formos vidurys su dugnu ir šonais.
Glajaus gaminimas neįtikėtinai paprastas: išplakite grietinę su cukrumi. Dalį biskvito ir dalį glajaus galite atidėti ir panaudoti kaip papuošimą. Likusį biskvitą ir glajų sumaišykite su bananų tyre. Dabar į biskvito dubenį įpilkite glajaus ir uždenkite dangčiu.
Pabaiga: aptepkite tortą glajumi ir papuoškite sausainių trupiniais. Šokoladinį-bananinį desertą palaikykite šaldytuve apie tris valandas, kad galutinis glajus sustingtų.
Kitas būdas papuošti tortą – aplieti jį šokoladiniu glajumi vietoj glajaus. Tokiu būdu nereikės atidėti glajaus ir biskvito dekoravimui.
Glajų paruošti lengva: sumaišykite puodelį grietinės, puodelį cukraus ir 5 šaukštus kakavos miltelių. Viską kaitinkite ant viryklės, kol pasirodys pirmieji burbuliukai. Tada leiskite šiek tiek atvėsti – ir jis paruoštas. Užduotis dar lengviau, jei tiesiog ištirpinsite šokolado plytelę ir apšlakstysite juo gatavą desertą.
Variacijos tema
Galite apsvarstyti kitą šio delikateso paruošimo variantą:
- kepkite sausainį pagal ankstesnį receptą daugiafunkcėje viryklėje;
- kremui vietoj grietinės naudokite riebią grietinėlę (jei ji nepakankamai riebi, galite naudoti tirštiklį);
- bananų nesutrinkite, o sudėkite juos į sausainių krepšelį, perpjaukite išilgai;
- Sumaišius sausainių trupinius su grietinėle, sudėkite juos ant bananų (šiuo atveju pyragui nereikia „dangtelio“).
Pabaigai apšlakstykite bananų kauburėlį atvėsusiu glajumi, pagamintu pagal ankstesnį receptą. Jūsų daugiafunkcis bananų-šokolado mišinys paruoštas!
