Porcijų suflė formose
Turinys
Varškės sūris yra naudingų vitaminų ir kalcio šaltinis. Šis patiekalas ypač rekomenduojamas vaikams ir tiems, kurie laikosi dietos. Šis lėtoje viryklėje garintas varškės suflė yra puikus, sodraus skonio, tačiau lengvo ir labai sveiko skonio skanėstas.
Paįvairinimui rekomenduojame dėti įvairių vaisių, dribsnių ir sausainių. Šis garuose virtas suflė jums patiks ne tik dėl apetitiškos išvaizdos, bet ir dėl nuostabaus skonio. Kartą paragavus šio deserto, niekada nepamiršite jo skonio – švelnaus, puraus, su lengvu uogų rūgštumu. O jam paruošti tereikia apie 50 minučių ir lėtos viryklės.
Siūlome keletą paprastų varškės suflė receptų. Pagal šiuos receptus paruošti desertai yra mažai kalorijų ir juose daug baltymų. Dėl to šie patiekalai yra veiksminga priemonė tiems, kurie nori numesti svorio.
Garuose troškintas varškės sūrio suflė
Sudedamosios dalys:
- Varškės sūris – 150 g;
- Pienas – 70 g;
- Manų kruopos – 1 arb. šaukštelis;
- Kiaušiniai – 1 vnt.;
- Grietinė – 2 šaukšteliai;
- Cukrus – 2 arb. šaukšteliai.
Paruošimas:
- Atskirti baltymus ir plakti blenderiu iki putų.
- Atskirai sumaišykite tarkuotą varškę, dribsnius, grietinę ir trynius ir išmaišykite.
- Supilkite baltymų putas į indą su varškės mase.
- Ištepkite kepimo skardą sviestu ir sudėkite į ją varškės suflė tešlą.
- Į daugiafunkcį puodą supilkite 400 g karšto vandens ir 40 minučių nustatykite „Garinimo“ režimą.
- Desertas paruoštas, patiekite užpylę ant viršaus šiek tiek uogų sirupo arba grietinės.
Varškės suflė su uogomis
Sudedamosios dalys:
- Varškės sūris - 460 g;
- Šviežios arba šaldytos uogos – 170 g;
- Kiaušiniai – 2 vnt.;
- Krakmolas – 120 g;
- Jogurtas be priedų – 200 ml;
- Granuliuotas cukrus – 80 g
Paruošimas:
- Varškės sūrį sutrinkite, kol neliks grūdelių.
- Suminkštintą varškės sūrį sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį, suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį, įdėkite grietinę, 60 g krakmolo ir jogurtą. Metaliniu peiliu sutrinkite mišinį.
- Uogas apvoliokite likusiame krakmole. Tai būtina, kad uogos verdant nenusmigtų dugne.
- Į varškės mišinį sudėkite uogas ir išmaišykite.
- Šaukštu sudėkite mišinį į riebalais pateptas silikonines formeles. Įdėkite formeles į garinimo indą ir į dubenį įpilkite 400 g vandens.
- Desertą virkite „Garų“ režimu 30 minučių.
- Išimkite desertą iš formelių ir išdėliokite serviravimo lėkštėse. Papuoškite mėtų šakelėmis.
Skanaus!
