Atėjus vasarai, norisi kažko šalto, gaivinančio, gaivinančio ir neįtikėtinai skanaus. Sultingiausias ir skaniausias vasaros desertas tikriausiai yra arbūzų mišinys. Arbūzas yra neginčijamas vasaros simbolis, nors jo sezonas yra rugpjūtį ir rugsėjį. Šiuo laikotarpiu kvapnios, prinokusios uogos parduodamos praktiškai visur.

Su medumi ir kiaušinis

Šio vasaros deserto populiarumą galima paaiškinti ne tik jo aromatu, skoniu ir nauda sveikatai, bet ir tuo, kaip greitai jį galima paruošti.

Sudedamosios dalys:

  • prinokęs arbūzas,
  • 1 valgomasis šaukštas medaus,
  • 1 vištienos kiaušinis.

Virimo procesas:

Nulupkite arbūzą, išimkite sėklas ir sutrinkite minkštimą trintuvu. Į mišinį įmuškite kiaušinį ir įmuškite medų. Visą mišinį gerai išplakite mikseriu vidutiniu greičiu mažiausiai 5 minutes.

Su ledu ir mėtomis

Šalti kokteiliai su arbūzu ir mėtomis.

Šis desertas labiau tinka pasimatymui. Arbūzų ir mėtų mišinio recepte nurodoma įpilti baltojo vyno.

Ingredientai (didelėje įmonėje):

- 7 mėtų lapeliai,

- 6 šiso lapai (papuošimui),

- 1,5 kg arbūzų tyrės,

— 1,5 l baltojo romo (nebūtina).

Virimo procesas:

Nulupkite arbūzą, supjaustykite jį mažais gabalėliais ir išimkite sėklas. Gabalėlius sutrinkite trintuvu ir sumaišykite su smulkintais mėtų lapeliais. Gautą arbūzo ir mėtų mišinį nukoškite, kad pašalintumėte tirštą tyrę, palikdami tik sultis ir minkštimą. Supilkite skystį į didelį ąsotį, jei norite, įpilkite baltojo romo ir gerai išmaišykite. Kokteilį patiekite didelėse stiklinėse su smulkintu ledu ir papuoškite šiso lapeliais.