Vegetariški ledai gaminami iš augalinės grietinėlės, kurios riebumas yra 25–35 %. Rekomenduoju naudoti paruoštą plakamąją grietinėlę. Joje jau yra stabilizatorių, cukraus ir kvapiosios vanilės. Prieš naudojimą grietinėlę 24 valandas atvėsinkite šaldytuve.

Jums reikės (3-4 porcijoms)

  • Daržovių konditerinis kremas (26 %) – 400 ml.
  • Cukraus pudra - 1,5 - 2 šaukštai.

Gavėnios ledai-1

Deserto ruošimas

Į maišymo stiklinę suberkite cukraus pudrą.
Gavėnios ledai-2

Įpilkite šaltos grietinėlės.
Gavėnios ledai-3

Plakite mišinį trintuvu, naudodami šluotelę, 5 minutes. Mišinys padidės 2,5–3 kartus. Į tai atsižvelkite rinkdamiesi stiklinę.
Gavėnios ledai-4

Supilkite gatavą produktą į plastikinį indą ir 12 valandų padėkite į šaldiklį.
Gavėnios ledai-5

Mišinio nereikia maišyti aušinant. Paruošti ledai savo išvaizda niekuo nesiskiria nuo komercinių ledų.
Gavėnios ledai-7

Sudėkite skanaus deserto kaušelius į dubenį.
Papuoškite kakava ir pabarstukais ir patiekite.
Šis paprastas receptas leis jums paįvairinti savo gavėnios meniu.
Gavėnios ledai-6