Braškių želė receptas
Turinys
Pavargote nuo saldžių pyragų ir šokolado? Palepinkite save pavasario gaivumo skoniu. Desertui pasigaminkite braškių želė. Ir nesvarbu, jei dar ne sezonas ir nėra šviežių uogų.
Želė galite pasigaminti iš šviežių arba šaldytų braškių, aviečių ar serbentų. Jūsų stalo įvairovė priklausys nuo to, kiek uogų turite turguje ar šaldiklyje. Patirkite braškių malonumą gamindami šį desertą vadovaudamiesi paprastomis instrukcijomis. Visus ingredientus galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje.
Braškės yra labai sveikos uogos. Jos aprūpina jūsų organizmą vitaminu C, folatais, geležimi, jodu, rutinu ir kitomis naudingomis maistinėmis medžiagomis. Želatina taip pat naudinga. Ji padeda stiprinti kraujagyslių sieneles.
Štai kodėl šis uogų želė receptas yra toks populiarus tarp nėščiųjų, o vaikai jį mėgsta. Net suaugusieji negali atsispirti didelei šio kvapnaus deserto porcijai.
Klasikinė braškė
Štai labai paprastas šaldytų braškių želė receptas. Norint pagaminti šį sveiką braškių skanėstą, jums reikės šių ingredientų:
- šaldytos uogos – 330 g;
- granuliuotas cukrus – 50 g;
- valgomoji želatina – 20 g;
- vanduo (verdantis vanduo) – 500 ml;
- virintas vanduo (šaltas) – 100 mg.
Paruošimo būdas
Išimkite uogas iš šaldiklio, nuplaukite jas ir, jei yra, pašalinkite kotelius. Tada leiskite joms pastovėti 20 minučių, kad visiškai atitirptų.
Užpilkite uogas verdančiu vandeniu ir trinkite, kol gausite braškių tyrę. Želatiną 10 minučių pamirkykite vandenyje, tada ištirpinkite dvigubame katile. Į želatiną suberkite braškių tyrę ir gerai išmaišykite. Mišiniui supilti puikiai tinka paruoštos formelės arba stiklinės.
Desertas su sveikomis braškėmis
Taip pat naudojamas kitas receptas. Jame naudojamos visos uogos. Recepte yra šie ingredientai:
- Braškės – 500 g;
- Granuliuotas cukrus – 200 g;
- Valgomoji želatina – 40 g, lakštas – 9 vnt.;
- Vanduo – 1 l.
Želatiną pamirkykite stiklinėje vandens apie 20 minučių. Braškes kruopščiai nuplaukite ir užvirinkite, bet neužvirinkite. Tada suberkite cukrų ir palaukite, kol jis ištirps.
Sirupui išbrinkus, į sirupą įmaišykite želatiną ir supilkite skystį į formeles ar kitus ramekinus. Prieš tai indelių dugne išdėliokite kelias nupiltas arba šviežias braškes.
Šaldytas kompotas
Tikriausiai visi mėgsta stiklinę atšaldyto kompoto, pagaminto iš aromatingų braškių. Šis deserto paruošimo būdas taip pat populiarus.
Uogų kompotą reikia virti apie 30 minučių, kad jis būtų sodresnis.
Tada leiskite gėrimui šiek tiek pritraukti. Ištirpinkite želatiną 500 ml kompoto, vadovaudamiesi jau aprašytomis instrukcijomis. Kompoto želė žėrės gražia, permatoma raudona spalva. Sodrus deserto aromatas kvies visus į virtuvę. Kaip matote, receptas nėra sudėtingas.
Apskritai, joks želė receptas nereikalauja daug laiko paruošimui. Pats procesas trunka mažiau nei valandą. Tačiau desertu galite mėgautis po 2–3 valandų, kai jis visiškai sustings šaldytuve. Galite jį papuošti braškėmis arba mėtų lapeliais. Želė yra labai gaivinanti ir turi viliojantį aromatą.
Skanaus maisto ir puikiai praleisk laiką! Artėja vasara, o parduotuvėse netrukus pasirodys šviežios braškės. Pirkite jas dideliais kiekiais ir užšaldykite, kad galėtumėte mėgautis šiomis vasaros uogomis šią žiemą.
