Naminiai avižiniai sausainiai – tai vienas sveikiausių ir skaniausių saldumynų. Šis sveikas ir nepaprastai gardus delikatesas mėgstamas daugelio, ir vargu ar atsiras žmogus, kuris apie jį nežinotų. Jo receptas perduodamas iš motinos dukrai, iš močiutės anūkei. Kai kurie kolekcininkai netgi surašo kiekvieną receptą su nuotrauka į kulinarijos knygą.

Avižinių sausainių privalumai

Daugelis žmonių mano, kad vienintelis saldumynų privalumas yra gera nuotaika. Vien jų vaizdas sukelia malonius prisiminimus ir vaikystės džiaugsmo jausmą. Tačiau jei avižinius sausainius gaminsite namuose, o ne pirksite parduotuvėje, patirsite papildomų teigiamų emocijų ir būsite 100 % tikri dėl natūralių ingredientų.

Avižinių dribsnių sausainių receptas 2

Avižiniai dribsniai turi daug skaidulų, kurios lengvai virškinamos ir gerina žarnyno veiklą. Avižos yra gausios cinko, magnio, geležies ir kalio, taip pat vitaminų E ir B1. Pačios skaidulos yra kalcio šaltinis, kuris yra būtinas nagų, plaukų ir dantų augimui, taip pat normaliam daugelio organų funkcionavimui.

Visi šie ingredientai gali padėti ne tik pagerinti sveikatą iš vidaus, bet ir atrodyti sveikiau. Jei jums reikia nusifotografuoti oficialiai nuotraukai, apsvarstykite galimybę vartoti šį produktą kelias dienas prieš tai, kad pagerintumėte savo veido spalvą.

Avižiniai sausainiai yra dietinis maistas. Žinoma, tai tiesa tik tuo atveju, jei naudojate receptą su minimaliu cukraus kiekiu. Tačiau dėl skaidulų šie dribsniai ilgiau išlaikys sotumo jausmą ir neleis persivalgyti.

Kaip sumažinti sausainių kalorijų kiekį?

Avižinių dribsnių sausainių receptas 3

Jei mėgstate avižinius sausainius ir rūpinatės savo figūra, tikriausiai žinote, kad parduotuvėse pirktuose sausainiuose yra nemažai cukraus. Todėl 100 gramų avižinių sausainių yra 400–450 kalorijų. Jei jų suvartosite didelius kiekius, nuotraukose netrukus atrodysite kaip apvalūs sausainiai.

O kad nuotraukose atrodytumėte kuo didžiuotis, pasigaminkite naminių avižinių sausainių. Cukrų pakeiskite džiovintais arba cukruotais vaisiais, rinkitės receptą be miltų ir vietoj sviesto naudokite bet kokį augalinį aliejų.

Receptas pagal GOST

Tai klasikinis avižinių sausainių receptas. Kad jūsų saldūs maži sausainiai būtų tokie pat tobuli kaip nuotraukoje, galite naudoti apvalią sausainių formelę arba įprastą stiklinę.

Sudedamosios dalys: avižiniai miltai (75 g), kvietiniai miltai (170 g), vanduo (50 ml), sviestas (85 g), razinos (30 g), cukrus (185 g), vanilinas (5 g), soda (3 g), cinamonas (5 g), druska (3 g).

Paruošimas:

  1. Sviestą, cukrų, cinamoną, razinas ir vanilę sudėkite į trintuvą arba maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
  2. Ištirpinkite druską paruoštame virintame vandenyje ir įmaišykite į pastą.
  3. Pirmiausia suberkite avižinius miltus, o išmaišę – kvietinius.
  4. Tešlą suformuokite į rutulį, o tada iškočiokite jį iki maždaug 7 mm storio.
  5. Kepimo skardą pabarstykite miltais ir įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
  6. Sausainių formele išpjaukite apskritimus ir sudėkite juos ant kepimo skardos maždaug 1 cm atstumu vienas nuo kito.
  7. Kai orkaitė įkais, sudėkite į ją savo ruošinį.
  8. Kepkite iki auksinės rudos spalvos (ne ilgiau kaip 12 minučių).

Dietiniai sausainiai

Avižinių dribsnių sausainių receptas 4

Pagal šį receptą galite pagaminti neįtikėtinai minkštus ir kvapnius naminius avižinius sausainius, kurie padės išlaikyti idealią figūrą. Pažvelgę ​​į receptą ir nuotraukas, pamatysite, kaip lengva juos pagaminti.

Ingredientai: neriebi varškė (100 g), šaukštas medaus, rupiai malti dribsniai (100 g), 2 kiaušinių baltymai, cinamonas (žiupsnelis) ir razinos (sauja).

Kaip gaminti:

  1. Varškės sūrį sutrinkite su cukrumi.
  2. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus ir įmaišykite juos į varškės mišinį.
  3. Įberkite cinamono ir maltų razinų.
  4. Kepkite dribsnius iki auksinės rudos spalvos.
  5. Į varškę įberkite avižinių dribsnių.
  6. Iš tešlos suformuokite rutuliukus ir suplokite juos, kad gautųsi maži blyneliai.
  7. Tešlos apskritimus dėkite ant riebalais patepto kepimo popieriaus.
  8. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Šie sausainiai padės toms moterims, kurioms dėl ilgalaikės dietos labai trūksta angliavandenių. Kad nepasiduotumėte kaloringiems saldainiams ir pyragams, pasigaminkite šių sausainių patys.

Kvapnūs avižiniai sausainiai su riešutais

Avižinių dribsnių sausainių receptas 5

Šiam avižinių sausainių receptui reikalingi žemės riešutai, bet galite naudoti bet kokius jums patinkančius riešutus. Jums reikės: žemės riešutų trupinių (1 didelė sauja), po 1 puodelį kvietinių ir avižinių miltų (skrudintų), 0,75 puodelio rudojo cukraus, 0,5 gabalėlio sviesto, 1 puodelio grynų kokosų drožlių, 2 šaukštų medaus arba melasos ir tokio paties kiekio verdančio vandens bei 1 arbatinio šaukštelio kepimo sodos.

Paruošimas:

  1. Ištirpinkite sviestą ir medų ant silpnos ugnies.
  2. Atskirai sumaišykite miltus, dribsnius, drožles ir riešutus.
  3. Užpilkite soda verdančiu vandeniu ir nedelsdami sumaišykite su aliejumi.
  4. Šis mišinys pradės putoti, supilkite jį į miltų ir dribsnių mišinį.
  5. Sumaišius, formuokite paplotėlius ir sudėkite juos ant pergamentinio popieriaus.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.

Kiekvienas iš jūsų galite rasti sau patinkantį receptą ir išsikepti avižinių dribsnių sausainius, mėgaudamiesi jais nebijodami priaugti papildomo svorio.

Avižinių dribsnių sausainių recepto vaizdo įrašas