Naujųjų metų beždžionės sausainių receptas

Laukiant Naujųjų 2016-ųjų metų, pagal kinų kalendorių simboliškai vadinamų Ugninės beždžionės metais, kyla idėjų, kaip sukurti neįprastus teminius patiekalus. Egzotiški augalai ir gyvūnai yra populiarus Naujųjų metų desertų pagrindas. Jūsų šventinį stalą papuoš neįprastas ir spalvingas desertas, kuris pradžiugins visus šeimos narius ir svečius – sausainiai „Beždžionėlės“.Receptas gana paprastas, o pats gaminimo procesas labai smagus ir nepamirštamas; net vaikai gali papuošti sausainius!

Ingredientai sausainiams

Norėdami paruošti šį traškų skanėstą, rekomenduojame paruošti šiuos ingredientus:

• 300 gramų aukštos kokybės kvietinių miltų;
• 100 gramų baltojo cukraus;
• 150 ml saulėgrąžų aliejaus;
• Bananas 1 vnt.;
• Druskos 1 žiupsnelis;
• Kepimo milteliai;
• Pieno šokolado plytelė papuošimui.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Paimkite vieną prinokusį bananą ir sutrinkite jį trintuvu arba šakute.
2. Į gautą bananų tyrę įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir sumaišykite mišinį.
3. Kvietinius miltus persijokite į sietelį ir suberkite į bananų mišinį. Tada suberkite cukrų, žiupsnelį druskos ir kepimo miltelius. Minkykite tešlą ir pusvalandžiui palaikykite šaldytuve.
4. Kai tešla bus paruošta, iškočiokite ją ir sausainių formelėmis arba trafaretu padarykite sausainių veidus ir ausis. Veidams sukurti galite naudoti trafaretą ir ausis pasigaminti patys.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 150–200 laipsnių^OKepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos sudėkite paruoštas sausainių formeles. Dantų krapštuku pabaksnokite sausainiuose mažas skylutes ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių. Būkite atsargūs, kad jų nesudegintumėte.
6. Išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti. Tada dvigubame katile ištirpinkite pieninį šokoladą ir suformuokite beždžionėlės snukutį. Nubrėžkite akių, lūpų, nosies ir ausų kontūrus. Galite naudoti dviejų rūšių šokoladą arba fondantą.
7. Leiskite sausainiams išdžiūti. Desertas paruoštas patiekti!

Taip pat galite pagaminti mažus keksiukus beždžionėlės formos – žiūrėkite receptą.

Kitas recepto variantas

Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio, bet skoniu jis toks pat. Tešlai reikės:

• Kiaušiniai 4 vnt.;
• Sviestas 150 gramų;
• Kvietiniai miltai - pusantros stiklinės;
• 200 gramų pieno;
• Cukrus 1 puodelis;
• Vanilinas;
• Papuošimui – keli šokolado tipai.

Sausainių gaminimas toks pat paprastas. Į dubenį įmuškite 4 kiaušinius, suberkite vieną puodelį cukraus ir vanilės ir išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite 200 gramų pieno ir vėl išmaišykite. Sumažinkite viryklę iki minimumo ir supilkite ant jos mišinį. Nuolat maišykite, kol masė taps vientisa, panaši į grietinės konsistenciją. Tada atidėkite atvėsti.

Sviestą sutarkuokite stambia tarka, tada suberkite miltus. Maišykite, kol mišinys taps lygus, riebus trupinys. Supilkite atvėsusį kiaušinių mišinį ir minkykite mišinį iki minkštos tešlos. Kad tešla netaptų per daug lipni, įberkite daugiau miltų.

Tešlą 20 minučių palaikykite šaldytuve. Atvėsusį iškočiokite iki 1–1,5 cm storio. Trafaretu išpjaukite „veidelius“ ir ausis.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite ant jos sausainius. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje.^ONuo, kol pasirodys paraudimas.

Kai sausainiai bus paruošti, leiskite jiems atvėsti. Ištirpinkite šokoladą dvigubame katile ir atsargiai papuoškite sausainius. Kai šokoladas sustings, desertas bus paruoštas patiekti.

Beždžionė, ateinančių metų globėja, apsidžiaugs matydama ant jūsų stalo smagius skanėstus ir apdovanos jus gausa bei džiaugsmu! Išbandykite šį paprastą receptą savo virtuvėje – jums tikrai pavyks!