Varškės sausainiai „Žąsų kojelės“
Šis klasikinis receptas yra labai greitas, datuojamas vaikystės laikais, kai močiutės kepdavo skanius varškės sausainius ir patiekdavo traškų skanėstą su arbata. Šiuos varškės trikampėlius su cukrumi labai lengva pagaminti ir jie puikiai tinka vaikams, kurie nemėgsta valgyti varškės vieno.
- Baltymai: 8,1 g
- Riebalai: 14,7 g
- Angliavandeniai: 42,5 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
Šiais varškės pyragėliais galite pavaišinti ne tik vaikus, bet ir svečius, primindami jiems TSRS laikų saldumynus, kurie vis dar parduodami maisto prekių parduotuvėse. Tačiau juos pasigaminti namuose yra žymiai pigiau, vadinasi, kepdami juos patys galite sutaupyti nemažą pinigų sumą.
Be to, naminės žąsies kojelės bus itin sveikos dėl chemikalų nebuvimo ir aukštos kokybės ingredientų naudojimo. Ir jums tikrai nekils problemų išmokti greitai iškepti šį gardų desertą. orkaitėje, sekantis žingsnis po žingsnio receptą ir laikantis visų ingredientų proporcijų.
-
Varškės masė250 G
-
Sviestas120 G
-
Miltai170 G
-
Kepimo milteliai7 G
-
Cukrus5 šaukštas
-
Vanilinis cukrus10 G
Varškės sūrį ir kambario temperatūros sviestą, supjaustytą gabalėliais, sumaišykite elektriniu trintuvu.
Po truputį suberkite miltus ir kepimo miltelius ir viską išmaišykite šaukštu, tada minkykite rankomis, kad gautųsi vientisa ir lygi tešla.
Suformuokite tešlos rutulį ir sudėkite jį į maistinę plėvelę arba įprastą maišelį. Sandariai uždarykite ir šaldykite 30–40 minučių, kad atvėstų.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite plonu sviesto sluoksniu, kad trikampiai nesuliptų. Tada iškočiokite tešlą į ploną, maždaug 3–5 mm storio lakštą. Stikline arba sausainių formele išpjaukite 8–10 cm skersmens apskritimus.
Ant plokščios lėkštės paberkite cukraus ir pamirkykite po vieną tešlos apskritimą. Perlenkite pusiau džiūvėsėliuose apvoliota puse į vidų. Tada vėl pamirkykite cukruje ir vėl sulenkite.
Paruoštus varškės trikampėlius sudėkite ant kepimo skardos. Būtinai palikite tarp jų maždaug 1–2 cm tarpus, nes tešla kepdama pakils ir išsiplės.
Kepkite sausainius iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10–15 minučių, kol gražiai apskrus.
Žąsies kojelės varškės trikampėliai paruošti. Sudėkite juos į serviravimo lėkštę ir patiekite. Jie gana greitai atvės, todėl galėsite juos paragauti beveik iš karto išėmę iš kepimo skardos.
Kiek laiko praėjo nuo tada, kai gaminote žąsies kojeles? Pasidalinkite komentaruose, jei ragavote šį desertą vaikystėje.
- 1 valanda 40 minučių
- 321,2 kcal
- 543
- 1 valanda
- 290 kcal
- 1225
- 1 valanda 50 minučių
- 519,7 kcal
- 1764 m.
- 1 valanda
- 154,3 kcal
- 333
- 25 min.
- 412,0 kcal
- 4925
- 30 min.
- 401,5 kcal
- 1698 m.
- 20 min.
- 255 kcal
- 328
- 2 valandos
- 427,0 kcal
- 1788 m.